Ett litet recept på...

..."Pressgurka"

Efter en liten förfrågan så sätter jag in receptet jag använde mig av när jag gjorde min pressgurka häromdan'...

Ingredienser:

1 färsk gurka
3 krm salt
2 msk ättika (12%)
1 dl vatten
2 msk socker
½ krm vitpeppar

2 msk hackad persilja

Gör så här:

Skiva gurkan med en osthyvel (skala ev först). Blanda med salt i en vid skål. Lägg ett fat o en tungd över i ca. 30 minuter, häll av spadet.
Gör en lag av ättikssprit, vatten, socker, vitpeppar o hackad persilja. Rör till sockret löst sig. Lägg gurkan i en burk o häll lagen över. Låt stå nån timme innan servering.


Superenkelt o supergott!!!

*S*